乳腺癌是德国癌症发病率最高的一种疾病。经过国外医学专家长年对乳腺癌研究得出的结论认为，乳腺癌患者中只有3％到5％是属于遗传因素，导致乳腺癌发病率高的主要原因是西方工业国家的生活方式。

　　调查表明，那些身体过于肥胖和经常饮酒的妇女患乳腺癌的几率最高，还有女青年来月经时间较早，怀孕生育较晚以及更年期超过5年的妇女都容易患乳腺癌，以上提到的几种因素使患乳腺癌的可能性提高30％。

　　肥胖的妇女患乳腺癌危险性最大，尤其是在更年期时体重大幅增加。这是因为身体中的油脂形成一种荷尔蒙雌酮，它的增多会引发生成乳腺癌。肥胖的一个主要原因是饮食结构问题。这位教授在调查时发现，在食用鱼类水产品较多的日本患乳腺癌的比例要比德国少4到5成。而在德国肉类食品是餐桌上不可缺少的主要食品。

　    调查还发现，妇女来月经的年龄对乳腺癌的发生也有一定影响。现在女孩子来月经的年龄已从原来的16岁下降到13岁。这样她们的身体里就较早地产生了雌酮，它对乳房的影响时间长，会增加患乳腺癌发病的可能。科学实验表明，早生育和喂奶时间长的妇女患病的可能性小。

　　在德国妇女更年期一般要服用含大量雌酮的药物，它能解决更年期妇女盗汗、心虚和失眠等症状。但如果服用这类药5年以上患癌症的可能性就大大增加。此外，在对上万名患乳腺癌的病人调查中发现，经常饮酒的妇女患乳腺癌的较多，每天一杯红酒或一杯啤酒就可能是乳腺癌的导火索。